餐飲外場： ．協助客人點餐。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行餐飲之料理，如：烤土司、漢堡，煎台烹煮，廚房麵食烹煮及調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。