外場工作人員：開班前置作業以及關班作業、協助客人點餐出餐、補料、清潔、結帳。

外場工作人員：開班關班前置作業、協助客人點餐出餐、補料、清潔、結帳。

餐飲內場： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。