1.負責早餐熱灶工作及點心產品出餐。 2.執行每日餐食烹調及完成主管交辦事項並回報。 3.負責食材叫貨作業，悉知食材之安全庫存。 4.執行工作區域之清潔及保養 5.執行營業前的各項餐食準備工作，並確保冰箱內存放整齊、潔淨無異味及變質等。 6.遵循內場烹調SOP及標準食譜(BOM表)配製菜色，並適時執行機會教育及滿足顧客需求。 7.確實執行每日開班及打烊工作事項