假日晚班兼職（洗碗清潔）

一、 外場人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 二、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助 三、 福利制度 1. 勞健保及每月提撥勞工退休新制6％ 2. 升遷快速且具有一定程度的教育制度 1.薪資福利：本薪、年終獎金。 2.保險：享有勞保、健保、勞退提撥。 3.其他福利：提供美味員工餐、夥伴用餐優惠、夥伴家人用餐優惠。 4.完善的獎金制度:全勤獎金、生日禮金。 四、計時(PT)人員工作時間 -依據營業時間10:30-22:00安排，每日工作3小時起 (依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。)

外場計時： 1.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。 2.進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：調配飲料、甜點製作等 。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.完成其他分派的臨時任務。 內場計時： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依照客人的點單，製作餐點。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.每日環境清潔整理與庫存盤點。 - -計時福利 - - 員工福利卷、生日禮卷、門店聚餐、過站調薪 ⚠️可彈性排班⚠️ 不論你/妳是高中生or 大學生 還是想找兼職工作 想嘗試餐飲 沒經驗沒關係 別害怕 我們都會教你/妳 只要你/妳是活潑 開朗 夥伴 歡迎加入我們豆府大家庭

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

清洗碗盤，清洗茶具杯具，碗盤擦拭，碗盤歸位，環境整潔，食材分包等

🔺長期服務生🔺 💰薪資待遇💶 依場次計算 當天現領 早場$1161元起 晚場$1064元起 🌞超過8小時薪資會依勞動部規範上乘 整天班(11小時)最低可領$2400元‼️ 🌞無婚宴場次時 時薪$190計算🌞 ⚠️上班一律會投勞保 投保費會從薪資扣$9‼️ 【工作內容】 🔘事前準備工作、酒水服務、上菜換盤及事後環境整理。 🔘 隨時注意賓客的需求，提供顧客完善且溫馨的服務。 【工作時間】 🔸早班 10:00~16:30 (供午餐)/10:30~16:30(未供餐) 🔸晚班 16:30~22:00 (未供餐) 🔸整天班 10:00~22:00 (供午晚餐)/10:30~22:00(供晚餐) ※如需加班，會另外算加班費 【徵才條件】 1.可長期配合報班。 ※長期定義：一年以上，一個月至少要報八個半天班或四個整天班。 2.工作態度認真積極，不無故遲到曠班。 3.具責任感，親和力佳，對餐飲業抱有熱忱。 4.需就讀高中職以上。 【服裝要求】 白襯衫、西裝褲、黑皮鞋

洗碗機必須會使用，切肉機清潔，掃地拖地，基礎餐飲經驗，如果有火鍋經驗優先

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

外場工作：Pos機收銀操作、帶位、點餐、上菜、收餐、清潔整理、外送包裝、碗盤清洗等

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．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

外場工作：Pos機收銀操作、帶位、點餐、上菜、收餐、清潔整理、外送包裝、碗盤清洗等

1.洗碗/廚房清潔工作 2.打烊之清潔工作 3.完成主管交辦事項

煮茶，調配飲品，協助客人點餐，偶爾需支援外送

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．打包外帶服務。

開店環境整理 點餐後配餐打菜協助出餐 收店清潔善後 會洗到少許鍋具餐具喔 一週至少上三天班 *需有餐飲經驗*

1.負責開店前準備工作、閉店後整理工作。 2.負責清理工作環境、設備。 3.負責點餐、送餐、收桌、洗碗….等的餐飲服務。 4.負責餐點的製作及協助他人工作。 5.基本的桌邊服務禮儀。

．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 需幫忙 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

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工作優點 ✅時段彈性，4-8小時彈性排班 ✅適合學生課業，打工兼顧 ✅相互介紹，享有額外獎金 工作內容⬇️ 💁🏻‍♂️櫃檯點餐服務客人 🍔內場餐點製作產品 🚴🏻外送服務額外津貼 🚿清潔環境刷洗器具 ✌️✌️福利多多✌️✌️ ➡️員工餐飲85折 ➡️生日禮品、三節獎金 ➡️工作週年發放年資代金 ➡️員工團保有保障 💁🏻‍♀️歡迎熱情有活力的您一起加入我們的大家庭

工作內容： 以餐期來說有分為內場、外場 內場分為兩個工作崗位： 1:燙麵區：主要以煮麵、出餐、產品擺飾、洗餐具為主。 燙麵區是新人學內場會先學的位置。 2:調理區：主要是煮每一碗麵的湯頭，也是我們技術面難度比較高的位置，會學到這個位置的時薪也都會比較高。 外場分為走餐區、吧台區 這兩個位置都是比較偏向服務客人為主，代位、點餐、送餐、收桌、環境整潔維護。 吧台區的就要在增加做飲料、結帳、接電話的工作。