🍀福勝亭 新莊店「徵」晚班工讀生

一、 外場人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 二、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助

外場基本服務：上菜.收擦桌.接聽電話.外場環境打掃

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

⭕【兼職時薪】 起薪為$198元，符合全勤條件者時薪再加$10元，考核調薪最高可加45元 深夜出勤津貼每小時加$50元 ⭕【福利制度】 ★每季一次考核調薪機會 ★享有特休累積 ★免費員工餐 ★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 ★提供員工制服及工作鞋 ★年度健檢 ★勞保、健保，6％勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 ★開朗活潑有笑容 ★ＳＯＰ專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【經營理念】 我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是"消滅世界的飢餓和貧困"，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本國民美食-牛丼/咖哩，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

【🍕熟食部正/兼職人員🍱】 手作Pizza、日式炸物為首的LOPIA自製日式家常菜 ・廚房內工作 ，需協助出餐，會接觸油炸商品、 蒸烤箱使用、清潔。 商品製作、包裝陳列、備料、油鍋清洗 前場後場環境清潔。

外場夥伴工作內容： ．負責為顧客帶位、安排座位、介紹菜單 ·送湯/餐、準備及補充飲料/醬料/自助吧 ·準備及製作甜點、 ．客人用餐完協助結帳、詢問客人用餐情況 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與桌面清潔 ·打烊收拾環境清潔、掃地拖地、廁所清潔 排班時段：依照每日需求不同，基本上是 平日18-22/19-22 假日12-2230/17-2230/18-2230/19-2230

餐飲外場： 可獨立作業著為佳 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

1.外場：顧客接待、點餐、收銀、送餐、定時遞補小菜及調味料、維持用餐環境整潔、當日帳款結清 2.內場：食材整理準備、依標準作業烹調餐點、餐具清潔整理、出餐時間及順序控管、內場環境清潔整理、食材冷藏

操作pos機點餐收銀/協助出餐出酒/維持吧台環境整潔/清洗調酒杯具/學習調酒/備料

喜歡騎車，協助餐廳夥伴，轉動油門探索大街小巷，將美食送到顧客手中

工作內容： 以餐期來說有分為內場、外場 內場分為兩個工作崗位： 1:燙麵區：主要以煮麵、出餐、產品擺飾、洗餐具為主。 燙麵區是新人學內場會先學的位置。 2:調理區：主要是煮每一碗麵的湯頭，也是我們技術面難度比較高的位置，會學到這個位置的時薪也都會比較高。 外場分為走餐區、吧台區 這兩個位置都是比較偏向服務客人為主，代位、點餐、送餐、收桌、環境整潔維護。 吧台區的就要在增加做飲料、結帳、接電話的工作。

[工作時間] 早班 09：00～17:00 （此時段內排班） 晚班 17:00～22:00 ✨排班制、無固定休假日 [工作內容］ ✨學習飲料調製、包裝飲料；備料、煮茶、珍珠等 ✨提供顧客諮詢及飲品介紹、櫃台收銀結帳 ✨外送服務（提供外送車、外送獎金另計） ✨內外場清潔工作環境、設備 ✨無經驗可願意學習、勇於嘗試我們都會用心教學 ✨因需要時間上手，需應徵長期 寒、暑期、短期勿試 大歡迎企業實習生，意者電洽或可直接投履歷大另有提供在學學生長時數之職務大畢業可轉正 •只要對飲料調製有興趣，在這不僅可學習到工作技巧， 還能與團隊夥伴一起共同成長與互相學習/歡迎您加入我們❤️ #長期#計時#早班#時薪#晚班#彈性調整

工作內容 ·招呼客人進出時禮貌問候 ．顧客點餐.上菜 ．結帳、收銀（使用計算機） · 協助收桌清潔 ·本店有配合外送平台，需協助將餐點交給司機 因本店為餐廳，用餐尖峰有大量訂單，動作和反應力，領悟力需要夠快。 建議有內外場經驗為佳，此工作無法滑手機 彈性排班，可視能配合時間應徵，應徵時請告知可配合。 應徵者需有時間觀念，本店不接受臨時遲到早退，具有能配合者為優先入取！ 老闆有專業餐飲背景，只要肯學都歡迎學習，做未來本店掌廚（提供獎金疊加） ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．處理烹飪前之備料準備工作，切菜.煮飯.煮麵。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 未具有餐飲服務經驗者，先已時薪190元計薪，1個月評估後可調漲為時薪195元起！ 具有餐飲服務業經驗時薪195元起，1個月後評估可獨立作業後調漲時薪200元，後續已工作能力多學，會再次調薪！ 需要做兩班早晚班的人，必需要先學會晚班流程才可再學早班備料，兩班工作能力都會，時薪215元起！

1.招呼客人 /協助點餐/餐點製做/出餐/收拾清潔餐盤/清潔環境/協助外送⋯⋯等 2. 早班誠徵煮湯/包鍋貼/水餃人員

鼎鼎香涮涮屋 😃餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，送餐。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 😃切肉機台人員：使用切肉機將客人餐點送上桌。

【工作時間】 早班 09：00～18：00 （區間彈性排班） 晚班 18 : 00 ~ 24 : 00 ( 區間彈性排班） ★階段性熟悉工作內容 ★依據每階段考核 再 調薪 ★外送服務(有外送車、有獎金) 🛵需備機車駕照的唷 【工作內容】 1. 吧台工作(飲料製作) 2. 備料與內外場清潔工作 3. 櫃台收銀、點餐 4. 外送服務(提供外送車、外送獎金另計) ★歡迎企業實習生，意者電洽或可直接投履歷 ★另有提供在學學生長時數之職務 ★畢業可轉正 只要您對 飲料調製有興趣、願意學習、勇於嘗試，在這不僅可學習到工作技巧，還能與團隊夥伴一起共同成長與互相學習↗ 歡迎您加入 我們的團隊 成為 我們的夥伴 :)

長期 1.佈置及清理餐桌和工作場地 2.為顧客帶位或安排座位 3.上菜並提供有關用餐的服務 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房做餐送餐 5.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 6.需點貨及補貨 7.內場拿取配料或洗碗等 8.打便當等 排班制

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。

【外場職務內容】 1.登記帶位 2.點餐送餐 3.客席服務 4.管控營運現場 5.其他主管交辦事項 【內場職務內容】 1.餐點製作 2.備品製作 3.盤點訂貨 4.餐具清洗 5.其他主管交辦事項

・蔬果洗切、備料處理 ・出餐擺盤、餐後清潔 ・烹煮餐點 ・協助主管交辦事項